Koken op inductie ingewikkeld? Helemaal niet! Dat ontdekten we samen met 15 Selwerders tijdens de Duurzame Kookworkshops in Bernlef. Onder leiding van professionele koks Anja en Fernande van Love2Cook maakten we zes heerlijke, kleine gerechten klaar op een inductiekookplaat.
Koken op inductie ingewikkeld? Helemaal niet! Dat ontdekten we samen met 15 Selwerders tijdens de Duurzame Kookworkshops in Bernlef. Onder leiding van professionele koks Anja en Fernande van Love2Cook maakten we zes heerlijke, kleine gerechten klaar op een inductiekookplaat.
Ondertussen kregen we tips over koken op inductie. Wist je bijvoorbeeld dat je met een magneetje kunt checken of je pannen geschikt zijn voor inductiekookplaat? En dat je de kookplaat beter geleidelijk kunt opwarmen? Met elkaar deelden we handige tips tegen voedselverspilling en zuinig omgaan met gas. Zo leerden we dat je gerust meerdere ingrediënten kunt koken in één pan en dat je gebruik kunt maken van een cooking bag voor het bereiden van eten. Benieuwd naar de heerlijke recepten die we hebben uitgeprobeerd? We maakten onder anderen een vegetarische curry met pompoen en een salade niçoise met makreel in plaats van tonijn.